Бетанин порошок

Компания Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd. является одним из самых надежных производителей и поставщиков порошка бетанина в Китае. Имея богатый опыт, мы тепло приветствуем вас в оптовой продаже порошка бетанина на нашем заводе. Доступны качественные товары и разумные цены.

Порошок бетанина извлекается из свеклы и является основным пигментом свеклы. Он растворим в воде и подходит в качестве красителя для различных пищевых продуктов. Однако его применение ограничено из-за плохой температурной стабильности в водных растворах.
Бетанин легко разлагается в присутствии кислорода. В условиях-дефицита кислорода разложение замедляется. Однако деградация бетанина в водном растворе обратима, и степень его регенерации связана с таким фактором, как значение pH раствора. Чтобы повысить термостабильность бетанина, необходимо максимально снизить содержание кислорода в растворе и в то же время попытаться создать условия для регенерации бетанина.

1. структура

Беталаин-агликон называется беталаином или беталаином, а гликозид, образующийся при соединении этого агликона с глюкозой, называется беталаином или беталаином. Единственные сахара, которые могут образовывать гликозиды с беталаинами, — это глюкоза и глюкуроновая кислота. Известно, что малоновая кислота, феруловая кислота, п-кумаровая кислота, синапиновая кислота, кофейная кислота и 3-гидрокси-3-метилглутаровая кислота могут присоединяться к сахарной группе бетанина с образованием кислотного соединения. Похож на антоцианы, но более сложна по структуре. Позиции С2 и С15 в молекуле бетанина представляют собой асимметрические атомы углерода, поэтому существуют также эпимеры.

2.Физические и химические свойства

Красно-фиолетовая или темно-фиолетовая жидкость, блок, порошок или паста яркого цвета, относительно стабильная в диапазоне pH 3,0–7,0, наиболее стабильным является pH 4,0–5,0. Когда pH<4.0, the color of the solution changes from red to purple; when pH>7.0, the color of the solution changes from red to purple accordingly; when pH>10,0 цвет раствора быстро становится желтым, поскольку бетанин может превращаться в щелочных условиях. Именно бетаксантин является причиной того, что раствор бетаина желтеет в щелочных условиях.
Он легко растворим в воде, 50%-ном этаноле или водном растворе пропиленгликоля, практически нерастворим в абсолютном этаноле, пропиленгликоле или уксусной кислоте и нерастворим в органических растворителях, таких как эфир, ацетон, глицерин, жир, хлороформ или бензол [1].
Добавление лимонной кислоты или хелаторов металлов может улучшить стабильность бетанина; добавление антиоксидантов также может повысить стабильность бетанина, например аскорбиновой кислоты и эриторбиновой кислоты, но в присутствии ионов железа и ионов меди молекулярный кислород может катализировать реакцию окисления аскорбиновой кислоты, тем самым снижая защитное действие аскорбиновой кислоты на беталаины; использование H2O2 для испытаний на устойчивость к окислению и сульфита натрия для испытаний на устойчивость к восстановлению показывает, что беталаины обладают слабой стойкостью к окислению и восстановлению, и их следует использовать при их использовании. Избегайте одновременного применения с окислителями и восстановителями.

3. деградация

Бетанин легко разлагается в присутствии кислорода. В условиях-дефицита кислорода разложение замедляется. Однако деградация бетанина в водном растворе обратима, и степень его регенерации связана с таким фактором, как значение pH раствора. Чтобы повысить термостабильность бетанина, необходимо максимально снизить содержание кислорода в растворе и в то же время попытаться создать условия для регенерации бетанина. Бетанин в водном растворе после нагревания гидролизуется на бетаинальдегид и циклический дигидроксифенилаланин-5-О-гликозид, а регенерация бетанина является реакцией, обратной процессу гидролиза.

Антиоксидантный эффект:Порошок бетанина является эффективным поглотителем свободных радикалов, который может нейтрализовать чрезмерные свободные радикалы в организме и уменьшить повреждение клеток, вызванное окислительным стрессом. Этот антиоксидантный эффект помогает предотвратить различные хронические заболевания, такие как сердечно-сосудистые и цереброваскулярные заболевания, а также болезнь Альцгеймера.

Противо-противовоспалительный эффект:Он обладает очевидным противовоспалительным-эффектом, который может ингибировать высвобождение медиаторов воспаления во время воспалительной реакции и уменьшать симптомы воспаления. Это имеет положительное значение для лечения воспалительных заболеваний, таких как ревматоидный артрит, воспалительные заболевания кишечника и т. д.

Эффект снижения артериального давления:Он оказывает значительный эффект снижения артериального давления. Он может способствовать синтезу и высвобождению оксида азота, расширять кровеносные сосуды, снижать сосудистое сопротивление и тем самым снижать кровяное давление. Это очень полезно для лечения пациентов с высоким кровяным давлением.

Гипогликемический эффект:Он может увеличить секрецию инсулина и утилизацию глюкозы тканями, а также снизить уровень сахара в крови. Следовательно, он оказывает определенное вспомогательное влияние на контроль уровня сахара в крови у больных диабетом.

Защитный эффект печени-:Он оказывает-защитное действие на печень, может уменьшить повреждение печени и способствовать регенерации клеток печени. Это полезно при лечении заболеваний печени, таких как гепатит и ожирение печени.

Улучшите производительность упражнений:Он может улучшить выносливость при физических нагрузках и сокращение мышц, увеличить снабжение мышц кислородом и выработку энергии, тем самым улучшая производительность упражнений.

Способствовать пищеварению:Он может стимулировать секрецию желудочного сока и сока поджелудочной железы, способствовать перевариванию и усвоению пищи, а также облегчить расстройство желудка и желудочно-кишечные проблемы.

Анти-эффект против старения:Он обладает антивозрастным-эффектом, который может замедлить старение клеток, уменьшить появление морщин и сохранить эластичность и блеск кожи.

Фармацевтическая сфера:Порошок бетанина в основном используется как лекарственное средство при лечении сердечно-сосудистых и цереброваскулярных заболеваний, заболеваний печени и других заболеваний. Например, бетанин может уменьшить ишемическое-реперфузионное повреждение миокарда и предотвратить ишемическую болезнь сердца и инфаркт миокарда; при заболеваниях печени, таких как гепатит и ожирение печени, бетанин может способствовать регенерации клеток печени и уменьшать повреждение печени; при лечении рака бетанин может повысить эффективность химиотерапии и лучевой терапии, снижая их токсические побочные эффекты на нормальные клетки.

Поле продуктов для здоровья:В качестве продукта для здоровья он в основном используется в качестве антиоксидантов, снижения артериального давления, снижения уровня сахара в крови, улучшения спортивных результатов и т. д. Например, беталаины могут нейтрализовать чрезмерные свободные радикалы в организме, уменьшить повреждение клеток окислительным стрессом и предотвратить различные хронические заболевания; у пациентов с гипертонией, диабетом и т. д. беталаины могут снижать артериальное давление и уровень сахара в крови, что имеет определенные преимущества. Вспомогательный эффект; Для спортсменов и специалистов по фитнесу беталаины могут улучшить выносливость при физических нагрузках и сокращение мышц, увеличить снабжение мышц кислородом и выработку энергии, тем самым улучшая физическую работоспособность.

Пищевая сфера:Его можно использовать в качестве пищевой добавки для консервации, улучшения цвета, улучшения вкуса и т. д. Например, добавление бетанина в мясные продукты, яичные продукты, приправы, соки и другие продукты питания позволяет улучшить вкус и качество продуктов.

Косметическая сфера:Его можно использовать в качестве косметического сырья, он оказывает увлажняющее, антиоксидантное, омолаживающее-возрастное и другие эффекты. Например, добавление бетанина в косметические средства, такие как кремы для лица, лосьоны и шампуни, может сохранить эластичность и блеск кожи, а также уменьшить появление морщин.

Компания Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) была основана в 2014 году и в основном поставляет порошок бетанина и т. д. У нас есть собственные заводы, научно-исследовательские группы и группы контроля качества, а также условия для разработки, производства и обеспечения качества. В настоящее время мы получили cGMP, FSSC22000, HACCP, HALAL, KOSHER, ISO9001, ISO22000, FDA и т. д. и другие сертификаты. Таким образом, качество нашей продукции гарантировано, и мы изначально намеревались предлагать клиентам продукцию-высокого качества.

Для получения дополнительной информации оБетанин порошокили другие продукты, пожалуйста, свяжитесь с:

Электронная почта:sales@sxytbio.com
Тел./WhatsApp: +86 177 8257 7059

горячая этикетка : бетанин порошок, Китай производители бетанина порошок, поставщики, завод