Порошок изолята соевого белка

Компания Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd. является одним из самых надежных производителей и поставщиков порошка изолята соевого белка в Китае. Имея богатый опыт, мы тепло приветствуем вас в оптовой продаже порошкового изолята соевого белка оптом с нашего завода. Доступны качественные товары и разумные цены.

Порошок изолят соевого белка(SPI) — это белковый продукт высокой-чистоты, извлеченный из соевых бобов с помощью современных процессов после удаления масел и углеводов. Благодаря содержанию белка, превышающему 90 %, он широко признан-высококачественным источником растительного белка с полноценной питательной ценностью и высокой усвояемостью и широко используется в пищевой промышленности, а также в области питания и здравоохранения.

Основные компоненты и пищевая ценность:Изолят соевого белка в основном состоит из 7S-глобулина (-конглицинина) и 11S-глобулина (глицинина), содержащих все восемь незаменимых аминокислот, необходимых человеческому организму, особенно богатых лизином и лейцином. Его аминокислотный состав близко соответствует потребностям человека, он обладает превосходной питательной ценностью и является одним из идеальных источников белка, рекомендованных Продовольственной и сельскохозяйственной организацией Объединенных Наций и экспертами по питанию из многих стран.

Особенности продукта и функциональные свойства

• Высокое содержание белка: чистота белка превышает 90 %, что выше, чем у многих продуктов животного происхождения-;
• Высокая усвояемость и скорость абсорбции: до 97% и более, легко усваивается организмом человека;
• Сильные гелеобразные свойства: отличная способность к гелеобразованию-, подходит для различных задач контроля текстуры;
• Выдающиеся функциональные свойства: превосходное эмульгирование, пенообразование и стабильность;
• Широкие возможности обработки: подходит для различных методов обработки, таких как вздутие, выпекание, ферментация и быстрая-заморозка.

Изолят соевого белка благодаря своей комплексной питательности, разнообразным функциям и экономической практичности стал важным функциональным ингредиентом мясных, молочных продуктов и комбикормов, имеющим широкие перспективы применения для повышения пищевой ценности и текстурных свойств продуктов.

Мы стремимся предоставлять надежные и стабильные ингредиенты для здоровья клиентам по всему миру.

✔ Тщательно отобранные ингредиенты, не содержащие-ГМО.
✔ Передовая технология экстракции
✔ Превосходная растворимость и функциональные свойства
✔ Поддержка услуг по настройке OEM/ODM
✔ 12 лет обширного опыта мирового экспорта
✔ Гибкие упаковочные решения

Порошок изолят соевого белка – это пищевая добавка с высоким-белком и низким-жиром. Содержание белка в нем превышает 90 %, а содержание жира чрезвычайно низкое, что делает его подходящим-источником высококачественного белка для различных групп населения. Независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем или придерживаетесь обычной диеты, добавление изолята соевого белка может удовлетворить ежедневные потребности в белке.

Для людей, пытающихся похудеть и контролирующих потребление калорий, замена части пищевого белка соевым белком может эффективно снизить потребление холестерина и насыщенных жиров, достигая двойной цели: баланса питания и контроля веса.

О здоровье костейИсследования показывают, что соевый белок помогает уменьшить потерю кальция с мочой и способствует поддержанию костей, тем самым снижая риск остеопороза. Считается, что относительно низкая заболеваемость остеопорозом среди азиатских женщин связана с ежедневным потреблением ими соевых продуктов. Текущие исследования в основном сосредоточены на двух механизмах: регулирующем влиянии соевого белка на метаболизм кальция и положительном влиянии изофлавонов сои на здоровье костей.

В области сердечно-сосудистых заболеванийЭксперименты на животных показали, что изолят соевого белка и его гидролизаты обладают эффектом -снижения уровня холестерина и липидов в крови-. Они могут регулировать гормональный баланс, способствовать метаболизму липидов и ингибировать экспрессию липазы в печени. Клинические исследования также подтвердили, что употребление соевого белка может снизить уровень холестерина ЛПНП примерно на 24% у пациентов с гиперхолестеринемией, а также оказывает определенное регулирующее воздействие на людей с нормальным уровнем холестерина. В то же время он также может умеренно повышать уровень холестерина ЛПВП, оказывая тем самым положительное влияние на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.

Благодаря своим уникальным функциональным свойствам изолят соевого белка стал незаменимым сырьем в современной пищевой промышленности, широко применяется в следующих областях:

1. Молочные продукты и напитки
Порошок изолят соевого белкаиспользуется при приготовлении жидкого молока, растворимого кофе и белковых-напитков. Добавление его в порошковую молочную смесь не только увеличивает содержание белка, но и не содержит лактозы, а также эффективно предотвращает реакции непереносимости лактозы у детей и чувствительных людей. В обычных напитках он улучшает вкус, повышает пищевую ценность и оптимизирует производственные затраты.

2. Переработка мяса
При правильной обработке изолят соевого белка может значительно улучшить свои эмульгирующие,-водоудерживающие и гелеобразующие свойства. При частичной замене постного мяса оно оптимизирует соотношение белка-к-жирам, снижает содержание холестерина, повышает эластичность и текстуру мяса, а также продлевает срок хранения. В Европе, Америке и Австралии его широко используют в колбасах, мясных котлетах и ​​мясных изделиях, эффективно снижая содержание жира и улучшая текстуру и вкус.

3. Продукты из лапши и консервы.
Добавление изолята соевого белка в продукты из лапши может увеличить содержание белка и глютена в муке, улучшить реологические свойства теста и сделать готовый продукт более гладким и жевательным. В консервах изолят соевого белка можно использовать в качестве заменителя мяса при переработке мясных консервов-на растительной основе, сочетая высокую ценность белка с простотой потребления.

Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить образцы, сертификат подлинности, спецификации и оптовые цены для вашего проекта.

Телефон/WhatsApp:+8617782577059
Электронная почта:sales@sxytbio.com

горячая этикетка : Порошок изолят соевого белка, Китай производители, поставщики изолят соевого белка порошок, завод