Гидролизованный гороховый протеин

Гидролизованный гороховый белок – это продукт, полученный из горохового белка посредством процессов гидролиза (таких как ферментативный гидролиз и кислотно-щелочная обработка), в ходе которых молекулы горохового белка расщепляются на более мелкие пептиды или аминокислоты.

Его основные характеристики и применение следующие:

Пищевые характеристики:

• Он сохраняет богатый аминокислотный состав горохового белка, особенно незаменимые аминокислоты, такие как лизин и аргинин. Поскольку молекулы меньше, они легче перевариваются и усваиваются организмом человека, что делает их подходящими для людей со слабыми способностями к перевариванию и усвоению белка (например, младенцы, пожилые люди или люди с плохой пищеварительной функцией).

Функциональные характеристики:

• Он обладает физиологическими свойствами, такими как антиоксидантное, противовоспалительное-воспалительное регулирование и регуляция микробиоты кишечника, способствуя поддержанию хорошего здоровья.
• В пищевой промышленности он может улучшить растворимость, эмульгирование и пенообразование пищевых продуктов и обычно используется в белковых напитках, пищевых добавках и вегетарианских мясных продуктах.
• В косметической сфере его можно использовать в качестве увлажняющего крема, антистатика и кондиционера для кожи, чтобы улучшить удержание влаги и улучшить текстуру кожи.

Гидролизованный гороховый белок представляет собой продукт расщепления горохового белка на небольшие пептиды и аминокислоты ферментативными или химическими методами. Он имеет множество функций, основные из которых:

Уход за кожей:

• Укрепление: стимулирует клетки кожи синтезировать коллаген, эластин и фибронектин, укрепляя поддержку дермы, уменьшая провисание кожи и появление тонких линий, а также повышая упругость кожи.
• Антиоксидант: содержит активные ингредиенты, такие как полифенолы и флавоноиды, которые могут удалять свободные радикалы, нейтрализовать повреждение кожи от ультрафиолетовых лучей и загрязнений, а также предотвращать фотостарение и тусклость.
• Увлажнение и восстановление: способствует синтезу аквапорина AQP3, филаггрина и гликозаминогликанов, глубоко удерживая влагу, восстанавливая роговой слой, укрепляя кожный барьер и снимая сухость, покраснение и чувствительность.
• Противовоспалительное-и успокаивающее действие: подавляет высвобождение воспалительных факторов, уменьшая воспаление кожи, подходит для чувствительной кожи и после-восстанавливающих косметических операций.

Еда и питание:

• Легко усваивается и усваивается: разлагается на небольшие пептиды и аминокислоты, легче усваивается организмом и подходит людям со слабыми пищеварительными функциями, например пожилым людям, младенцам или после-операционным пациентам. Антиоксидантное и противовоспалительное-обладает антиоксидантной и противовоспалительной-активностью, помогает снизить окислительный стресс и воспалительные реакции в организме, а также помогает предотвратить хронические заболевания.
• Регулирование микробиоты кишечника: способствует росту и выживаемости пробиотиков, улучшает микробиоту кишечника и усиливает иммунную функцию кишечника.
• Снижение артериального давления и уровня холестерина. Некоторые гидролизованные пептиды обладают ингибирующей активностью в отношении ангиотензинпревращающего фермента (АПФ), что помогает снизить артериальное давление; они также могут снизить уровень холестерина и триглицеридов в плазме, что полезно для здоровья сердечно-сосудистой системы.
• Улучшение чувствительности к инсулину. Исследования показали, что пептиды гороха могут помочь снизить резистентность к инсулину в гепатоцитах, предлагая некоторую пользу пациентам с диабетом или людям с резистентностью к инсулину.

Промышленное применение

• Улучшение функциональных свойств пищевых продуктов. При переработке пищевых продуктов гидролизованный гороховый белок может улучшить растворимость, эмульгирование, пенообразование и гелеобразующие свойства, что делает его пригодным для производства мясных продуктов растительного происхождения, заменителей молочных продуктов, напитков и т. д., улучшая вкус и текстуру.
• Снижение аллергенности: ферментативный гидролиз снижает содержание аллергенных компонентов в гороховом белке, снижая риск аллергии и делая его более подходящим для людей, страдающих аллергией.

Компания Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. была основана в 2014 году и в основном поставляет растительные экстракты, функциональное косметическое сырье, органические продукты и т. д. У нас есть собственные фабрики, научно-исследовательские группы и группы контроля качества, а также условия для разработки, производства и обеспечения качества. В настоящее время мы получили сертификаты ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA и другие. Таким образом, качество нашей продукции гарантировано, и наша первоначальная цель — предлагать клиентам продукцию-высокого качества.

упаковка

1 кг/алюминиевые мешки, 25 кг/баррель

Хранение: Хранить в прохладном, сухом, чистом месте, защищенном от влаги и прямого света.

У нас также есть специальная упаковка для особых продуктов, таких как: транспортировка сетчатки - в холодовой цепи; дезоксиарбутин - вакуумная транспортировка