Введение:
Глюкозид аскорбиновой кислоты, также называемый глюкозидом VC, научное название (2-OaD-глюкопиранозил-L-аскорбиновая кислота, сокращенно AA-2G), является производным VC. Из-за недостатков плохой стабильности и легкого окисления VC, поэтому получен глюкозид аскорбиновой кислоты, продукт-заменитель VC, который может заменить VC в качестве кислого агента, восстановителя, антиоксиданта, отбеливающего агента и стабилизатора, и широко используется в косметике, продуктах питания и медицине, а также в других областях.
Название продукта: Глюкозид аскорбиновой кислоты
Псевдоним: гликозид VC, глюкозид витамина C, глюкозид витамина C, глюкозид L-аскорбиновой кислоты 2-
Химическое название: 2-O- -D-глюкопиранозил-L-аскорбиновая кислота
Номер CAS: 129499-78-1
Молекулярная структура:
Молекулярная формула: C12H18O11
Молекулярная масса: 338,26 г/моль
Свойства: Белый порошок или кристаллы, легко растворимые в воде.
Температура плавления: 158-163 градус
Температура кипения: 785,6±60.0 градусов (прогнозируемая)
Плотность: 1,83±0.1 г/см3 (прогнозируемая)
Эффективность и роль
1. Осветлить тон кожи
Подавляют образование меланина
После того, как глюкозид аскорбиновой кислоты преобразуется в витамин С и попадает в клетки кожи, он значительно снижает образование меланина, подавляя активность тирозиназы. Ингибирование тирозиназы снижает допахинон, промежуточное вещество в синтезе меланина. Еще одним дополнительным преимуществом является то, что он также преобразует допахинон в леводопу, которая высвобождает образовавшийся меланин и тем самым уменьшает пигментацию кожи.
2. Устойчивость к ультрафиолетовому излучению
Предотвращает повреждение клеток, вызванное ультрафиолетовым излучением
После того, как глюкозид аскорбиновой кислоты преобразуется в витамин С, он может значительно уменьшить количество свободных радикалов, образующихся под воздействием ультрафиолетовых лучей на кожу, значительно уменьшить повреждение кожи и играть роль в защите кожи в солнцезащитных средствах.
3. Борьба со старением
Способствует синтезу коллагена и разглаживает морщины и огрубевшую кожу
Коллаген — это белок, который играет важную роль в структуре и защите кожи. Аскорбил глюкозид преобразуется в витамин С и проникает в клетки кожи для синтеза коллагена в фибробластах. Он оказывает очевидное влияние на уменьшение морщин и грубой кожи.
Приложение
Глюкозид аскорбиновой кислоты является одной из отбеливающих добавок, одобренных Министерством здравоохранения, и признан самым стабильным производным витамина С. Он также является наиболее часто используемым отбеливающим ингредиентом среди основных брендов. Глюкозид аскорбиновой кислоты не только обладает хорошим отбеливающим эффектом, но также химически стабилен и не раздражает кожу. Он широко используется в косметике в стране и за рубежом и получил признание общественности.
Из применения производных витамина С в косметике можно увидеть, что наиболее часто используемые производные аскорбиновой кислоты в настоящее время: глюкозид аскорбиновой кислоты, аскорбилпальмитат, этил аскорбиновая кислота, аскорбилфосфат натрия и т. д. Он используется не только в отбеливающих продуктах, но также имеет множество применений в антивозрастных и солнцезащитных продуктах. В формуле отбеливающей косметики производные витамина С в основном используются из-за их функций борьбы со свободными радикалами и снижения меланина. В антивозрастных и увлажняющих продуктах они в основном используются из-за их функций стимулирования роста коллагена, омоложения и увлажнения. Кроме того, после впитывания кожей он также может оказывать хорошее солнцезащитное действие, поэтому он также является одним из видов сырья, часто выбираемых в солнцезащитных продуктах.
Глюкозид аскорбиновой кислоты широко используется в косметической промышленности, и большинство крупных брендов, которые действительно обладают отбеливающим эффектом, используют глюкозид аскорбиновой кислоты. На азиатском рынке глюкозид аскорбиновой кислоты используется в качестве отбеливающего ингредиента, но на Западе белым людям отбеливание не нужно. Поэтому этот ингредиент широко используется в качестве антиоксидантного ингредиента. В формуле отбеливающей косметики производные витамина С в основном используются для их функций борьбы со свободными радикалами и снижения меланина. В антивозрастных и увлажняющих продуктах они в основном используются для их функций стимулирования роста коллагена, омоложения и увлажнения. Кроме того, после впитывания кожей он также может оказывать хорошее солнцезащитное действие, поэтому он также является одним из видов сырья, часто выбираемых в солнцезащитных продуктах.
Принцип отбеливания
Содержание меланина в коже человека определяет цвет кожи. Тирозин является основным сырьем для получения меланина. Тирозиназа является ферментом, ограничивающим скорость в пути синтеза тирозина. Он в основном влияет на превращение тирозина в ДОФА, а окисление ДОФА в допахинон влияет на выработку меланина. Механизм отбеливания глюкозида аскорбиновой кислоты заключается в использовании L-тирозина в качестве субстрата для ингибирования выработки меланина путем ингибирования активности тирозиназы.
Подготовка
Метод синтеза глюкозида аскорбиновой кислоты в основном использует специфический эффект трансгликозилирования гликозилтрансферазы для биотрансформации и синтеза. Выбор гликозилтрансферазы очень важен в процессе синтеза. Структуры продуктов различных гликозилтрансфераз различны, в основном в различных группах сахара, связанных со структурой витамина С. Большинство продуктов представляют собой смеси, и продукты нелегко разделить. Поэтому выбор подходящей трансферазы оказывает большее влияние на чистоту и выход продукта реакции. В настоящее время обычно используются такие трансферазы, как цикломальтодекстрин глюкан трансфераза, -амилаза, -глюкозидаза и т. д.
Способ производства глюкозида аскорбиновой кислоты, отличающийся тем, что он включает следующие этапы:
Шаг 1: Реакционный раствор глюкозида аскорбиновой кислоты разделяют с помощью нанофильтрации, а остаточный ВК в реакционном растворе удаляют для получения нанофильтрационного концентрата;
Шаг 2: Разделение концентрата нанофильтрации с помощью устройства непрерывного разделения жидкости для удаления глюкозы из реакционного раствора глюкозида ВК;
Шаг 3: Раствор глюкозида ВК, выходящий из устройства непрерывного разделения жидкости, сначала корректируется катионной смолой для регулирования pH, а затем концентрируется через нанофильтрационную мембрану для удаления неорганических солей из реакционного раствора и получения концентрированного раствора глюкозида ВК;
Шаг 4: Концентрируйте концентрат глюкозида ВК путем перегонки при пониженном давлении, далее увеличивайте концентрацию глюкозида ВК, а затем кристаллизуйте для получения глюкозида ВК.
Биологическая активность
O- -D-Глюкопиранозил-l-аскорбиновая кислота (AA-2G) — это глюкозидное производное аскорбиновой кислоты (AA), которое проявляет активность витамина C после ферментативного гидролиза до аскорбиновой кислоты (AA). Противоопухолевая активность AA-2G обусловлена ROS, образующимися из AA, высвобождаемой при быстром гидролизе AA-2G.
Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с намиsales@sxytbio.com,Нажмите здесь, чтобы связаться с нами онлайн
