В последовательно развивающейся вселенной питания и хорошего самочувствия порошки белков превратились в основной для некоторых сознательных людей. Два известных конкурента в этой областиПорошок протеина горохаи сывороточный белок. По мере того, как дополнительные люди ищут другие варианты на основе растений, возникает запрос: лучше ли гороховый белок, чем сыворотка? Как насчет того, чтобы мы погрузились в качества, преимущества и ожидаемые недостатки обоих, чтобы помочь вам в получении образованного выбора.
Питательный профиль: гороховый белок против сыворотки
Чалевой белок, полученный из желтого разделенного гороха, в последнее время создал импульс вперед. Этот источник белка на растительной основе выявляет примечательный амино-коррозивный профиль, что делает его впечатляющим соперником для сывороточного белка. Аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA), которые необходимы для роста и выздоровления мышц, в изобилии в порошке протеина.
С другой стороны, сывороточный белок уже давно считается лучшей белковой добавкой. Полученный из молока, это готовый белок, содержащий каждый из девяти фундаментальных аминокислот. Сыворотка известна своей высокой органической ценностью, а это означает, что тело может эффективно использовать его.
Как бы то ни было, гороховый белок великолепно держит свой грунт. Хотя он несколько ниже в метионине контрастирует с сывороткой, он превосходит сыворотку в содержании аргинина. Аргинин принимает важную роль в создании оксида азота, возможно, модернизируя кровоток и выполнение упражнений.
Более того,Порошок протеина горохаестественно богат железом, питательным веществам, часто не имеющим вегетарианских и веганских диет. Этот добавленный питательный бонус дает гороховым белкам преимущество для тех, кто следит за стилем жизни на растительной основе или стремится увеличить потребление железа.
Перевариваемость и соображения аллергена
Одна область, где гороховый белок искренне сверкает, - это его выражаемость и гипоаллергенная природа. Многочисленные люди сражаются с предрассудками лактозы или чувствительностью к молоку, что делает сывороточный белок рискованным. Порошок массового гороха предлагает феноменальный вариант для тех, кто пытается удержаться от молочных продуктов или искать эффективно съедобного источника белка.
Гороховный белок деликатный в рамках, связанной с желудком, и редко вызывает выпуклость или беспокойство, проблемы, которые иногда связаны с использованием сывороточного белка. Это преследует это поразительное решение для людей с деликатными желудками или склонными к проблемам, связанным с желудком.
Кроме того, гороховый белок обычно освобождается от нормальных аллергенов, таких как соя, глютен и молочный. Это гипоаллергеновое качество делает порошок массового гороха гибким выбором разумным для многих диетических требований и ограничений.
На самом деле важно, что в то время как сывороточный белок глубоко биодоступен, некоторые люди могут столкнуться с дистрессом, связанным с желудком, или гиперчувствительные реакции. Обработка сыворотки может также в некоторых случаях привести к разработке смесей, которые могут быть более серьезной обработкой для некоторых людей.
Воздействие на окружающую среду и устойчивость
В современном экологическом мире устойчивость нашего выбора продуктов питания становится все более важным. Гороховный белок имеет значительное преимущество на этой арене. ПроизводствоПорошок протеина горохаимеет более низкое воздействие на окружающую среду по сравнению с выработкой сывороточного белка.
По сравнению с молочным фермерством, горох является устойчивой культурой, которая требует меньше воды и ресурсов для роста. Они также имеют дополнительное преимущество в том, что они являются азот-фиксирующими растениями, которые могут помочь с дальнейшим развитием благополучия почвы. Это делает гороховый белок более эко-коммодающим решением для тех, кто беспокоится об их впечатлении от углерода.
Сывороточный белок, являющийся побочным эффектом создания чеддера, имеет свои естественные трудности. Культивирование молочных продуктов связано с более высоким оттоком вещества, истощающим озон и требует критических земель и водных активов. В то время как усилия предпринимаются для работы над поддержкой создания молочных продуктов, растительные белки, такие как гороховый белок, по большей части оказывают более низкий естественный эффект.
Более того, производство порошка протеина объемного гороха часто приводит к меньшему количеству отходов по сравнению с выработкой сывороточного белка. Эта эффективность в использовании ресурсов еще больше повышает его привлекательность с точки зрения устойчивости.
Производительность и наращивание мышц
Что касается наращивания мышечной массы и спортивного исполнения, то и PEA, и белки сыворотки имеют свои преимущества. Спортсмены и бодибилдеры давно предпочтительнее сывороточного белка из -за его быстрого поглощения и высокого содержания лейцина, что необходимо для синтеза мышечного белка.
В любом случае, продолжающиеся исследования продемонстрировали то, как гороховый белок может быть таким же мощным для развития мышц и выздоровления. Обзор, распределенный в дневнике всемирного общества спортивной поддержки, отмечал, что гороховый белок по существу был таким же убедительным, как сывороточный белок в расширении мышечной толщины при соединении с подготовкой обструкции.
Высокое содержание аргинина в порошке гороха -белка может дать ему преимущество в определенных областях производительности. Аргинин является предшественником оксида азота, который может дополнительно развивать кровоток и, возможно, обновление практики и выздоровления.
Кроме того, более медленный темп поглощения гороха -белка, контрастированный с сывороткой, может быть полезен для вытянутой амино коррозионной транспортировки мышцам. Это может сделать гороховый белок особенно полезным для конкурентов настойчивости или тех, кто ищет подтвержденный белок в течение дня.
Вкус и универсальность
Вкус субъективен, но это важный фактор при выборе протеинового порошка. Сывороточный белок часто хвалят за кремовую текстуру и мягкий вкус, который хорошо сочетается с коктейлями и смузи. Однако некоторые находят молочные оттенки менее привлекательными.
Порошок протеина гороха, несмотря на то, что имел отчетливый землистый вкус, прошел долгий путь с точки зрения вкуса. Многие производители разработали ароматизированные версии, которые эффективно маскируют натуральный вкус. Нейтральное основание горохового белка также делает его универсальным для использования в приготовлении и выпечке, открывая мир кулинарных возможностей.
Pea Protein имеет преимущество в различных кулинарных применениях из -за его способности выдерживать высокие температуры без денатурирования. Это очень хорошо может быть легко интегрировано в горячие супы, приготовленные продукты и, что удивительно, используется в качестве загустителя в соусах, что делает его гибким исправлением прошлых белковых коктейлей.
Заключение
Решение о том, превосходит ли гороховый белок, неясно. Оба имеют свои активы и могут быть превосходными вариантами, которые полагаются на индивидуальные потребности и наклонности. Гороховный белок выделяется для своего начального растения, экологической поддержки, гипоаллергенной природы и высокой съедобной. Это феноменальный выбор для тех, кто следит за вегетарианским любовником или веганским воздержанием от еды, людей с молочными осведомленностью или любого, кто надеется дифференцировать свои источники белка.
Сывороточный белок, с его законченным амино-коррозионным профилем и быстрым задержкой, остается для некоторых, особенно те, которые пришли к быстрому восстановлению после тренировки. Тем не менее, гороховый белок является грозной альтернативой из -за его впечатляющего питательного профиля и растущего объема исследований, подтверждающих его эффективность в наращивании мышц и общем здоровье.
В конечном счете, выбор между белком гороха и сыворотки должен основываться на ваших индивидуальных целях здоровья, ограничениях питания и личных предпочтениях. Оба могут быть эффективными инструментами в вашем питательном арсенале. Как и в случае любых диетических изменений, всегда целесообразно проконсультироваться с медицинским работником или зарегистрированным диетологом, чтобы определить наилучший вариант для ваших конкретных потребностей.
Если вы заинтересованы в изучении высококачественногоПорошок протеина горохаДля ваших потребностей в питании не стесняйтесь обращаться к нам вsales@sxytbio.comПолем Наша команда посвящена предоставлению первоклассных, устойчивых белковых решений для поддержки вашего здоровья и фитнеса.
Ссылки
1. Бабо, Н., Пайзис, С., Дели, Г., Герин-Эремо, Л., Саниз, М.Х., Лефранк-Миллот, С. и Аллат, Ф. Ф. (2015). Пероральные добавки из гороха способствуют увеличению толщины мышц во время тренировок с резистентностью: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое клиническое исследование против сывороточного белка. Журнал Международного общества спортивного питания, 12 (1), 3.
2. Gorissen, SH, Crombag, JJ, Senden, JM, Waterval, WH, Bierau, J., Verdijk, LB, & Van Loon, LJ (2018). Содержание белка и аминокислотный состав коммерчески доступных растительных белковых изолятов. Аминокислоты, 50 (12), 1685-1695.
3. Banaszek, A., Townsend, Jr, Bender, D., Vantrease, WC, Marshall, AC, & Johnson, KD (2019). Влияние белка сыворотки против гороха на физические адаптации после 8- недель высокоинтенсивного функционального обучения (HIFT): пилотное исследование. Спорт, 7 (1), 12.
4. Campos-Vega, R., Loarca-Piña, G. & Oomah, BD (2010). Незначительные компоненты импульсов и их потенциальное влияние на здоровье человека. Food Research International, 43 (2), 461-482.
5. Pooare, J. & Nemecek, T. (2018). Сокращение воздействия на окружающую среду продовольствия через производителей и потребителей. Science, 360 (6392), 987-992.
