Что такое Могросид V?
Могрозид V — это натуральное сладкое соединение, извлеченное из Ло Хань Го. Это дисахаридное соединение, состоящее из одной молекулы бетаина и одной молекулы кукурбитозы, соединенных гликозидной связью. Могрозид V имеет очень высокую сладость, примерно в 250-300 раз больше, чем у сахарозы, но не содержит калорий. Поэтому он широко используется в пищевой промышленности в качестве натурального подсластителя. По сравнению с другими синтетическими подсластителями могрозид V имеет преимущества, заключающиеся в том, что он растворим в воде, имеет хорошую стабильность, высокую термическую стабильность и не вызывает кариес зубов.
Функция могрозида V
1. Регулируйте уровень сахара в крови и снижайте уровень липидов.
Могрозид обладает антигипергликемическим действием, и его механизм может быть связан с кишечной флорой. Могрозид может ингибировать активность -глюкозидазы, тем самым оказывая антигипергликемическое действие.
2 Антиоксидантный стресс
Окислительный стресс вызывается, с одной стороны, дисбалансом свободных радикалов в организме, а с другой стороны, накоплением в организме активных форм кислорода (ROS). Благодаря глубокому исследованию функции могрозида ученые обнаружили, что могрозид обладает потенциальной активностью по удалению свободных радикалов.
3 Против усталости
Могрозид обладает противоусталостной функциональной активностью. Например, в экспериментах по истощающим мышам и толерантности к гипоксии нормального давления было обнаружено, что могрозид может значительно увеличивать запасы гликогена в организме (P<0.001) and significantly enhance lactate dehydrogenase activity (P <0.05), thereby accelerating lactic acid metabolism, and ultimately achieving the effect of enhancing the mice's ability to resist fatigue and tolerate hypoxia.
4. Противовоспалительное
Могрозид обладает противовоспалительной биологической активностью и оказывает хорошее лечебное действие на различные типы воспаления. В исследовании на мышах-моделях язвенного колита, мыши-модели лечились могрозидом. Было обнаружено, что могрозид может предотвращать дисфункцию кишечного эпителиального барьера через опосредованный AMPK сигнальный путь и подавлять выработку воспалительных медиаторов в клетках.
5. Улучшить функцию легких
Как лекарственный и съедобный лекарственный материал, Ло Хань Го обладает свойством успокаивать боль в горле и может использоваться при разработке здоровой пищи для улучшения функции легких. Например, когда могрозид был применен к мышиной модели астмы, вызванной овальбумином (OVA), он ослабил гиперплазию дыхательных путей. реактивность, уменьшил количество воспалительных клеток и облегчил воспалительную инфильтрацию в легких мышей, играя лучший противоастматический эффект.
6. Берегите нервы
Повреждение нейронов является одним из причинных факторов многих заболеваний, а нейропротекторная функция могрозида играет важную роль в лечении заболеваний. Например, исследования показали, что митохондриальная дисфункция и окислительный стресс играют важную роль в патогенезе болезни Паркинсона, а могрозид может уменьшить повреждение нейронов, вызванное митохондриальной дисфункцией, путем повышения регуляции сиртуина 3, тем самым играя определенную защитную роль и принося пользу болезни Паркинсона. Лечение и восстановление при болезни Кинсона.
7. Подсластители
Могрозид V обладает хорошей биологической активностью, что делает его несахарным, высокоинтенсивным подсластителем на рынке. Ученые обнаружили, что могрозид может быть синтезирован путем биосинтеза, и его интенсивность сладости может достигать 250 раз больше, чем у сахарозы.
8. Борьба со старением
Могрозид — это природный антиоксидант, имеющий ценность для развития. После изучения экстракта могрозида было обнаружено, что могрозид обладает определенными антагонистическими свойствами против клеток повреждения печени, вызванного этанолом in vitro. Могрозид может поддерживать целостность клеточной мембраны и усиливать антиоксидантную активность клеток, ингибируя перекисное окисление липидов, снижая окислительный стресс и ингибируя старение клеток, вызванное окислительным повреждением.
9. Спортивные пищевые добавки
Как основное активное вещество в экстракте Ло Хань Го, могрозид имеет функцию против усталости. Он может использоваться в спортивных пищевых добавках для разработки продуктов против усталости. Например, добавление могрозида в фитнес-продукты может играть определенную роль. Эффект пищевой добавки после тренировки может также использовать его функциональную активность против усталости для снятия усталости после тренировки и уменьшения чувства усталости после тренировки.
10. Успокоить горло
Ло Хань Го оказывает успокаивающее действие на горло, а его основной активный ингредиент могрозид также обладает эффектом выведения мокроты, противокашлевым действием и очищением горла.
11. Регулятор кишечной флоры
При применении в качестве модулятора микробиоты кишечника могрозид выступает в качестве потенциального пребиотика, который может принести пользу здоровью человека за счет взаимодействия с микробиотой кишечника.
12. Новые носители лекарств
Могрозид может повышать растворимость плохо растворимых лекарств, предоставляя новые идеи для создания новых носителей. И его исследования показали, что если коэффициент растворимости лекарств использовать в качестве индекса оценки, то дозировка твердой дисперсии в соотношении 1:20 дает лучший эффект.
Перспективы могрозида V
С повышением осведомленности людей о здоровье, стремление потребителей к еде больше не ограничивается удовлетворением вкуса, но также уделяет все больше внимания ее здоровью и функциональности, в результате чего спрос на натуральные подсластители без сахара растет взрывными темпами. В частности, M5, один из самых мощных натуральных подсластителей в мире, обладает лечебными функциями. Он может не только удовлетворить потребности населения как натуральный подсластитель без сахара, но также может использоваться в качестве заменителя сахарозы для диабетиков и людей, страдающих ожирением. Спрос на M5 постепенно растет во всем мире, и методы экстракции растений больше не могут удовлетворить спрос рынка. Синтетическая биология имеет уникальные преимущества в эффективном и устойчивом получении растительных натуральных продуктов и использовалась в синтезе различных натуральных продуктов. Поэтому использование синтетической биологии для крупномасштабного производства M5 стало неизбежной тенденцией. В настоящее время биосинтетический путь M5 полностью проанализирован, а ключевые ферменты клонированы и функционально проверены, однако исследований микробного производства все еще недостаточно.
Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с намиsales@sxytbio.com,Нажмите здесь, чтобы связаться с нами онлайн
