Описание тимола
Полное название тимола — {{0}}метил-2-изопропилфенол, мономерное вещество, извлекаемое из эфирного масла растений семейства губоцветных. Обычно это бесцветное или белое кристаллическое вещество с молекулярной формулой C10H14O, относительной молекулярной массой 150,22 и относительной плотностью 0,979. Он малорастворим в воде и легко растворим в органических растворителях. Его температура плавления составляет 51,5 градуса, а температура кипения — 232,5 градуса. Поскольку его в основном извлекают и отделяют от тимьяна, его называют тимолом.
Функция тимола
1. Антибактериальный эффект
Большое количество результатов исследований показало, что тимол или растения, содержащие тимол, обладают значительной антибактериальной активностью, а тимол имеет широкий спектр действия и может подавлять большинство грам-бактерий. Распространены грамотрицательные бактерии, такие как Salmonella, Bordetella pertussis и Chromobacterium violaceum, а также грамположительные бактерии, такие как Staphylococcus aureus и Listeria monocytogenes. Кроме того, тимол может работать с другими веществами для усиления антибактериальной активности. Например, тимол можно использовать в качестве адъюванта антибиотика в сочетании с антибиотиками. Кисселс и др. обнаружили, что минимальная ингибирующая концентрация (МИК) тимола против Bacillus pertussis и Mycoplasma hemolytica составила 1,250 и 0,625 ммоль/л соответственно. При сочетании с доксициклином или тилмикозином оценка «Шахматная доска ингибирующей концентрации» использовалась для выявления его антибактериального эффекта, и результаты показали, что бактерицидный эффект тимола и антибиотиков значительно усиливался. Тимол можно сочетать с летучими соединениями в эфирных маслах. Портер и др. обнаружили, что летучее масло белой горчицы и тимол совместно подавляли сальмонеллу, снижали концентрацию эфирного масла, необходимую для ингибирования сальмонеллы, и имели определенную коммерческую ценность. Тимол также можно сочетать с фагом, что может значительно снизить количество сальмонелл в куриных продуктах по сравнению с тимолом или фагом по отдельности.
2.Противовоспалительный эффект
Тимол может ингибировать сигнальный путь NF-κB, тем самым ингибируя TNF- и интерлейкин-6 (IL-6) и интерлейкин-1 (IL-1 ) в жидкости бронхоальвеолярного лаважа (BALF). В то же время он способствует экспрессии эритроидного ядерного фактора E2-родственного фактора 2 (ядерный фактор-E2-родственный фактор 2, Nrf2). Кроме того, тимол может также значительно снижать экспрессию белка Fos (c-Fos), ядерного фактора активированных Т-клеток 1 (NFAT1), ядерного фактора активированных Т-клеток 2 (NFAT2), а на уровне белка он может индуцировать активируемую стрессом протеинкиназу и уровень фосфорилирования сигнального трансдуктора и активатора транскрипции снижается, тем самым оказывая противовоспалительное действие. В заключение следует отметить, что тимол оказывает противовоспалительное действие, ингибируя передачу сигналов NF-κB и MAPK в клетках, снижая или предотвращая выработку токсичных белков или токсичных веществ.
3 Антиоксидантный эффект
Фенольные соединения обладают окислительно-восстановительными свойствами и играют важную роль в нейтрализации свободных радикалов и пероксинитрита и разложении пероксидов. Данные об антиоксидантной активности в основном получены с помощью 2,2-дифенил-1-пикрила Химический набор тестов для анализа гидразина (DPPH) или перекисного окисления липидов. In vitro тимол улучшает антиоксидантную способность, удаляя свободные радикалы. Тимол и пероксидные радикалы склонны к химическим реакциям, и его ионы водорода соединяются со свободными радикалами, образуя промежуточные продукты феноксирадикалы, которые быстро реагируют со следующим свободным радикалом, тем самым удаляя пероксидные радикалы. В живом организме он улучшает антиоксидантную способность, увеличивая активность биологических антиоксидантных ферментов. Как тимол оказывает свое антиоксидантное действие, в настоящее время не ясно. Некоторые исследования полагают, что эфирные масла растений содержат определенные антиоксидантные активные вещества, которые могут улучшить антиоксидантную способность организма, которые могут связываться с рецепторами на поверхности клеток через два уровня транскрипции и экспрессии белков. Увеличивать экспрессию генов антиоксидантных ферментов и усиливать активность антиоксидантных ферментов в организме, тем самым улучшая антиоксидантное действие организма.
4.Иммуномодулирующий эффект
Тимол обладает иммунорегуляторными эффектами, такими как регулирование роста и созревания дендритных клеток, усиление активности Т-клеток, индукция пролиферации клеток и воздействие на воспалительные реакции. Он имеет определенный спектр применения в современной медицине и сельскохозяйственном производстве. Тимол может снижать транскрипцию воспалительных цитокинов IL-1 , TNF- , активаторного белка-1 и активированных генов Т-клеток, регулируя терминальные киназы, сигнальные преобразователи и транскрипционные активаторы, заставляя продукцию интерлейкина-2 и интерферона подавляться, тем самым регулируя активность Т-клеток.
5.Животноводство
Как натуральное фенольное вещество, тимол может лучше усваиваться, перевариваться, разлагаться и метаболизироваться животными. При росте животных он может повышать устойчивость к болезням, улучшать производственные показатели и обеспечивать качество продукции. Как эффективная антибактериальная кормовая добавка он может снижать вероятность заражения птицы, повышать выживаемость и улучшать качество продукции.
6.Другие эффекты
Тимол активирует несколько транзиторных рецепторных потенциальных неселективных катионных каналов, включая каналы TRPV3, TRPA1 и TRPM8. Регуляция каналов TRP, особенно TRPA1, была предложена как механизм, лежащий в основе антиноцицептивной активности тимола. Кроме того, тимол проявляет несколько других биологических активностей, включая стимулирующие рост, антиноцицептивные, ангиорелаксирующие, генотоксические и инсектицидные свойства.
Тимол: за и против
Тимол — это чистый натуральный растительный экстракт, который обладает различными видами активности, такими как антибактериальная, противовоспалительная и антиоксидантная, и имеет большой потенциал в животноводстве. Однако исследования показали, что тимол оказывает стимулирующее действие на такие ткани, как кора головного мозга и слизистые оболочки животных, и если концентрация слишком высока, это повреждает печень и почки, поэтому при его использовании следует уделять внимание дозировке. Кроме того, из-за ограничений, таких как окружающая среда, стоимость натурального тимола очень высока. В настоящее время он в основном полагается на искусственный синтез м-крезола и пропилена или изопропанола посредством реакции алкилирования Фриделя-Крафтса. При производстве тимола также образуется много побочных продуктов, таких как 2-изопропил-3 метилфенол, 4-изопропанол Пропил-3-метилфенол и 3-метилбензол-изопропиловый эфир, которые в определенной степени токсичны и серьезно загрязняют окружающую среду, если с ними не обращаться должным образом. Поэтому для реализации крупномасштабного производства тимола по-прежнему необходимы исследования и изыскания.
Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с нами sales@sxytbio.com,Нажмите здесь, чтобы связаться с нами онлайн
