Введение
Таниновая кислота, также известная как танин. Танин представляет собой светло-желтый аморфный порошок или блестящее чешуйчатое или губчатое твердое вещество. Он не имеет особого запаха, имеет горький вкус и обладает вяжущими свойствами. Постепенно темнеет под воздействием воздуха и солнечного света. Растворим в холодной воде, неограниченно растворим в горячей воде; растворим в метаноле, этаноле, ацетоне и этилацетате, нерастворим в бензоле, эфире, хлороформе, петролейном эфире и сероуглероде. Водный раствор дубильной кислоты слабокислый и легко окисляется. Он быстрее окисляется в щелочных растворах и делает раствор более темным. При столкновении с ионами трехвалентного железа раствор становится сине-черным и реагирует с желатином и алкалоидами с образованием осадков. Он реагирует со свинцом, алюминием, цинком, германием и другими ионами металлов с образованием многоядерных комплексов, нерастворимых солей со специальными цветами. Дубильная кислота разлагается на пирогалловую кислоту и CO2 при нагревании до 210-215 степени. Дубильная кислота имеет низкую токсичность, но прием больших количеств может вызвать рвоту, боли в животе, диарею и может привести к нарушениям кровообращения и смерти. Она может разлагаться при высоких температурах с образованием пирогаллола и углекислого газа.
Метод производства
Танин содержится в коре и плодах различных деревьев (таких как дуб и сумах). Он также является основным компонентом галлов, образующихся при нападении насекомых на эти деревья, его содержание составляет от 50% до 70%.
Измельчите галловые орехи, чтобы удалить примеси, такие как трупы и экскременты насекомых, поместите их в медный или деревянный резервуар для экстракции, экстрагируйте мягкой водой, концентрируйте экстракт при пониженном давлении, добавьте небольшое количество эфира и высушите распылением для получения легкой дубильной кислоты. Для получения медицинских танинов концентрированный раствор экстрагируют эфиром, фильтрат отбеливают бисульфитом натрия, а эфир восстанавливают для получения медицинских танинов.
Орехи измельчаются и просеиваются, затем замачиваются в воде. Вода для замачивания очищается, предварительно нагревается, высушивается распылением, а высушенный порошок просеивается для получения готового продукта. ;Поместите 100 кг очищенного нафталина в котел для сульфирования, поднимите температуру до 125 градусов, добавьте 120 кг концентрированной серной кислоты при перемешивании и проведите реакцию при температуре 155~165 градусов в течение 6~8 часов. Возьмите образец и измерьте конечную точку. Если он полностью растворится в воде, это доказывает, что сульфирование завершено. Постепенно охладите до 110 градусов и добавьте небольшое количество воды для разбавления. Материал гидравлически выливают в котел для конденсации при температуре около 80 градусов. Добавьте по каплям 39 кг 37% водного раствора формальдегида при температуре около 70 градусов. После завершения капания проведите реакцию при температуре 80~90 градусов в течение 3 часов, чтобы получить сине-черную вязкую жидкость, которая является готовым продуктом. Готовый продукт получают путем дробления, экстракции, очистки, концентрирования и сушки коры лиственницы.
Функция между промышленным и медицинским дубильным веществом:
Дубильная кислота в основном используется как протрава при крашении. Она также используется для получения галловой кислоты и пирогалловой кислоты. Она также может использоваться для производства дубильных веществ для кожи, коагулянтов резины, осадителей белков и алкалоидов, а также для измерения бериллия, алюминия, никеля, реагентов для меди и других металлов. Светло-желтый или светло-коричневый аморфный порошок, полученный путем выпаривания и сушки водного экстракта галловых орехов, является промышленной дубильной кислотой, содержащей более 80% дубильной кислоты, а также содержит небольшое количество галловой кислоты, дигалловой кислоты и галловой кислоты. кислоты и пятикратной ацилглюкозы и т. д. Дубильная кислота легко гидролизуется кислотами или ферментами, а продуктами гидролиза являются галловая кислота и глюкоза.
Промышленные танины
Основные функции следующие:
Как сырье для получения галловой кислоты и пирогалловой кислоты.
Протрава. Используется для фиксации волокон или крашения, как солевой краситель.
Флотационный реагент для руд. Плавка редких металлов, извлечение германия из свинцово-цинковой руды или дыма, извлечение тория, полония и других редких металлов из раствора, извлечение свинца и меди из халькопирита.
Конверсионное покрытие. Защита от коррозии алюминиевых и его сплавов, стальных, медных, цинковых поверхностей и т. д.
Пищевые добавки. Такие как пищевые антиоксиданты, осветлители напитков, высококачественные чернила и типографские краски.
Разбавитель бурового раствора.
Синергист. Называется ТМП или синергист сульфонамида.
Дезодорант. Используется для удаления аммиака и других запахов в холодильниках, складах и туалетах.
Лекарственные танины
Лекарственные танины могут быть использованы для синтеза лекарств от сердечных заболеваний, таких как кротондиамин и кротонзолин; для синтеза дифенилового диэфира для лечения гепатита B; для синтеза сурьмы-273 для лечения шистосомоза. Дубильная кислота может подавлять рост бактерий и абсорбцию кишечных токсинов, а также может быть использована для профилактики и лечения диареи. Лекарственные танины могут быть непосредственно использованы в напитках, замороженных продуктах, конфетах, мороженом и мясных продуктах; использоваться в качестве вяжущих средств для ожогов и ошпариваний и желудочно-кишечных кровоостанавливающих средств для предотвращения инфекции; и могут быть превращены в таниновый глицерин, белок дубильной кислоты и дубильную кислоту. Мази, противопростудные средства (N-диамидиноморфолиновые танины), средства для укрепления здоровья, репелленты от насекомых, инсектициды, средства защиты от радиации, контрацептивы и специальная зубная паста и т. д.
Приложение
Танины в вине
Танин — одно из двух фенольных соединений, содержащихся в вине, особенно в красном вине. Кожица и семена удаляются в процессе варки белого вина, которое содержит меньше танина. Танины полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Танины в вине обычно получают путем замачивания и ферментации виноградных косточек, кожицы и стеблей или путем извлечения танинов из дуба из-за их хранения в дубовых бочках. Количество танинов может определять вкус, структуру и текстуру вина. Красные вина, в которых нет танинов, имеют легкую текстуру без ощущения густоты, например, красное вино Божоле. Танины обладают антиоксидантным действием, а богатое танинами красное вино может храниться в течение многих лет и постепенно приобретать мягкий и нежный вкус выдержки. Танины, содержащиеся в вине, вызывают ощущение сухости во рту, а слизистая оболочка рта становится морщинистой после того, как вино попробуют.
Танины в кормах для животных
Как тип полифенольного соединения, дубильная кислота широко представлена в растениях и обладает различными биологическими свойствами, такими как антибактериальное, противопаразитарное, противовирусное, антиоксидантное, противовоспалительное и иммунорегулирующее. Поэтому танины являются основным направлением исследований для натуральных альтернатив антибиотикам в кормах. Растительные танины обладают сильным сродством к белку и успешно используются в питании жвачных животных для снижения деградации белка рубца, тем самым улучшая использование белка и эффективность животноводства. Добавление кормов, содержащих танины, в рацион жвачных животных также имеет три важные функции, а именно контроль вздутия желудка, кишечных паразитов и патогенных бактерий у животных. Танины традиционно считались «антипитательным фактором» у моногастричных животных и птицы, но некоторые исследования показали, что при правильном использовании танины улучшают кишечную микробную экосистему и улучшают здоровье кишечника, тем самым повышая производительность. Пригодность фитотанинов в качестве альтернативы антибиотикам в кормах зависит от многих факторов, которые обуславливают большую изменчивость их наблюдаемых эффектов.
Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с намиsales@sxytbio.com,Нажмите здесь, чтобы связаться с нами онлайн
