Монк-фрукт — это разновидность небольшой субтропической дыни, которая в основном выращивается в отдаленных горах Гуйлиня, Южный Китай. Монк-фрукт может использоваться и используется как еда и лекарство на протяжении сотен лет. В течение поколений производители тщательно ухаживали за своими лозами, а затем вручную собирали фрукты каждый урожай перед продажей на местном рынке.
Фрукт архата богат питательными веществами, включая различные белки, витамины, минеральные элементы, пищевые волокна и т. д., особенно натуральным подсластителем - могрозидом В. Это натуральный подсластитель с нулевой калорийностью, сладость которого в 300 раз превышает сладость сахарозы.
MogrosideV — один из самых идеальных натуральных подсластителей в мире. Он позволяет вам наслаждаться натуральной, некалорийной, приятной на вкус сладостью, не участвуя при этом в метаболизме сахара и не влияя на уровень сахара в крови.
Функции архата подробно описаны в классических китайских книгах.
Содержание могрозида V в порошке архата составляет 13,5%, что составляет 100% от архата. Мы отбираем только свежие спелые архаты для производства. Этот продукт сохраняет натуральный сахар, аминокислоты, витамины, минералы, полисахариды, флавоноиды и другие питательные вещества архата. Он представляет собой светло-желтый порошок с хорошей растворимостью. Сладость в 50-55 раз больше, чем у сахарозы, с легким ароматом архата.
Содержание могрозида V в экстракте архата составляет 20%-50%, что составляет 100% от архата без добавления носителя. Мы отбираем только свежие спелые архаты для производства. Этот продукт представляет собой светло-желтый порошок с хорошей растворимостью. Сладость в80-200 раз больше, чем у сахарозы, а
сладкий вкус чистый и неподдельный.
Характеристики Могросида V:
Натуральный подсластитель на растительной основе, с чистой этикеткой, экологичный и полезный;
Лекарственные средства и продукты питания одного происхождения, пищевые ингредиенты;
{{0}} калорий, 0 жиров, 0 сахара;
Полостей нет;
Высокая сладость, не сахар, а сладкий как сахар, чистая сладость со сладким чистым послевкусием;
Не влияет на уровень сахара в крови;
Полностью водорастворим, хорошая стабильность
Функция могрозида V
1. Гипогликемическое действие: Могрозид V может стимулировать секрецию инсулина, улучшать утилизацию глюкозы тканями, снижать рост уровня сахара в крови, а также способствовать профилактике и лечению диабета.
2. Антиоксидантное действие: Могрозид V обладает сильным антиоксидантным действием, способен нейтрализовать свободные радикалы, уменьшать окислительные повреждения, защищать клеточную мембрану и ДНК, предотвращать возникновение различных заболеваний.
3. Эффект снижения уровня липидов в крови: Могрозид V может снижать уровень общего холестерина в сыворотке крови, триглицеридов и холестерина липопротеинов низкой плотности, что способствует профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний, таких как гиперлипидемия и атеросклероз.
4. Антибактериальное действие: Могрозид V обладает определенным антибактериальным действием, может подавлять рост различных бактерий и грибков, оказывает определенную помощь в профилактике инфекций и лечении инфекционных заболеваний.
5. Защита печени: Могрозид V может способствовать регенерации клеток печени, усиливать детоксикационную функцию печени, защищать печень от повреждений.
6. противовоспалительное действие: Могрозид V обладает определенным противовоспалительным действием, может уменьшать воспаление, снимать боль и отек.
7. Повышение иммунитета: Могрозид V может стимулировать и усиливать функцию иммунной системы, повышать устойчивость организма к патогенным микроорганизмам, предотвращать инфекции и заболевания.
Короче говоря, моморродозид обладает разнообразными эффектами, может использоваться для профилактики и лечения различных заболеваний, а также является полезным средством для здоровья.
Применение Могросида V
Момосид V широко применяется в пищевой промышленности.
FDA одобрило применение Могросида V в пищевых продуктах в 1995 году, а Китай также принял Национальный технический комитет по стандартизации пищевых добавок в июле 1996 года. 17-е заседание Комитета одобрило использование продукта в качестве пищевой добавки. В настоящее время странами, которые разрешают использование Могросида V в качестве пищевой добавки, являются Япония, Южная Корея, Таиланд, Сингапур, Великобритания и другие страны. Япония с 1990-х годов начала импортировать большое количество архата из Китая, в дополнение к тому, что в качестве натурального подсластителя японские производители также используют Могросид V для разработки различных продуктов здорового питания, таких как противоаллергенные гранулы, продукты для похудения, гипогликемические продукты; Он также используется в качестве подсластителя в пищевой промышленности, заменяя аспартам, сахарин натрия и т. д., и производя сиропы, гранулы, жевательные таблетки, шипучие таблетки и другие продукты питания. Китай является родиной и единственным местом выращивания фрукта монахан, обладающего богатыми возобновляемыми ресурсами; национальное Министерство здравоохранения включило его в первую партию списка пищевых и лекарственных сортов, а также из-за его высокой сладости, низкой калорийности, растворимости в воде и термостойкости, нетоксичности, пищевой безопасности, отсутствия запаха, поэтому он широко используется в пищевой промышленности и производстве диетических продуктов.
В качестве подсластителя, добавляемого в различные продукты питания, глюкозид момозида может частично или полностью заменять сахарозу. При изготовлении конфет добавление {{0}}.012% момозида к крахмальным жевательным конфетам может производить конфеты с хорошим вкусом и ароматом. Структура и текстура печенья, приготовленного из сладкой стороны моморреи вместо сахарозы, очень хороши, а вкус прохладный и освежающий, и жевание не сухое. В Японии люди добавляют 0,005% сладкой стороны моморреи в раствор маринованных овощей, и количество соли, используемой при мариновании, может быть уменьшено на 50%, а маринованные блюда получаются хрустящими и освежающими. Твердый напиток с низким содержанием сахара, приготовленный из сладкой стороны моморреи и экстракта корня пуэрарии, прозрачен и утоляет жажду, улучшает диурез, освежает, снижает артериальное давление и способствует работе желудка и кишечника. Сладкую сторону архата можно также смешивать с зеленым чаем, цветком османтуса, машем, жемчугом и другими питательными продуктами для получения полезных напитков с их собственными характеристиками. Добавление момосида в молочные продукты может способствовать здоровью детей, пожилых людей и больных. В Великобритании разработали растворимый крахмал в качестве вспомогательного материала, добавив 0,015% сладкой стороны архата, спрессованной в кусковой сахар для употребления кофе, в Японии из сладкой стороны архата сделали леденцы для горла.
Кроме того, с точки зрения области применения сложного сахара, в пищевой отрасли появляется все больше сценариев для смешивания натуральных высокоэффективных подсластителей с натуральными низкоэффективными подсластителями. Например, хорошая координация монаханкота и стевии может гармонизировать вкус и улучшить показатели затрат; в сочетании с функциональными сахарными спиртами, такими как эритрит, он может улучшить текстуру и сделать сладость более похожей на сахарозу. Кроме того, в сочетании с пищевыми волокнами, такими как инулин, он может защитить ротовую полость и улучшить вкус, что соответствует современной тенденции чистящих этикеток.
Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с намиsales@sxytbio.com,Нажмите здесь, чтобы связаться с нами онлайн
