Экстракт куркумы получают из высушенного корневища имбирного растения Curcuma longa L. Содержит эфирное масло. Основными компонентами масла являются куркумон, ароматический куркумон, зингиберен и т. д.; желтое вещество - куркумин. Основными биологически активными веществами являются куркумин и куркумон, которые обладают эффектами снижения артериального давления, снижения уровня липидов в крови, желчегонным, антибактериальным, противовоспалительным и антиоксидантным действием. Куркумин - очень важное пигментное соединение, которое может предотвращать самоокисление линолевой кислоты в пище и обладает противораковыми и противораковыми функциями. Он широко используется как натуральный высококачественный пищевой пигмент.
1. Эффективность и функции экстракта куркумы
1. Противовоспалительное:
Куркумин является основным активным компонентом куркумы и обладает противовоспалительным действием. Воспаление является важной функцией человека. Оно помогает защищать от чужеродных захватчиков и играет роль в восстановлении повреждений. Поскольку куркумин обладает хорошим противовоспалительным действием, он может быть столь же эффективным, как некоторые противовоспалительные препараты, в борьбе с хроническим воспалением.
2. Антиоксидант:
Окисление является одной из причин старения и многих болезней, поэтому антиоксиданты могут защитить организм и замедлить старение. Куркумин является мощным антиоксидантом, который противодействует повреждению свободных радикалов. Кроме того, куркумин стимулирует активность собственных антиоксидантных ферментов организма.
3. Увеличение нейротрофического фактора мозга:
Куркумин улучшает работу мозга и снижает риск заболеваний мозга. Ранее считалось, что нейроны не делятся и не размножаются после раннего детства. Однако теперь известно, что это происходит. Нейроны обладают способностью образовывать новые связи, но в определенных областях мозга, а также размножаться и увеличиваться в количестве. Одним из основных двигателей этого процесса является нейротрофический фактор мозга: гормон роста для работы мозга. Многие распространенные заболевания мозга, такие как депрессия и болезнь Альцгеймера, связаны с уменьшением этого гормона.
4. Снижение риска сердечных заболеваний:
Сердечно-сосудистые заболевания являются одним из основных факторов риска смерти. Куркумин может помочь обратить вспять патогенез сердечно-сосудистых заболеваний. Главное преимущество куркумы для сердца заключается в улучшении эндотелиальной функции. Было показано, что эндотелиальная дисфункция является основным фактором сердечно-сосудистых заболеваний и связана с неспособностью эндотелия регулировать артериальное давление, коагуляцию и другие факторы. Кроме того, куркумин уменьшает воспаление и окисление, которые являются важными факторами при сердечно-сосудистых заболеваниях.
5. Полезен для пациентов с ревматоидным артритом.
Существуют различные типы ревматоидного артрита, большинство из которых связаны с воспалением суставов. Поскольку куркумин обладает противовоспалительными свойствами, добавки, содержащие экстракт куркумина, могут быть полезны для пациентов с ревматоидным артритом.
2.Области применения
1. Фармацевтическая промышленность
2. Индустрия товаров медицинского назначения
3. Косметическая промышленность
3.Описание процесса производства куркумы:
Сырье куркумы сначала просеивают, чтобы удалить механические примеси, такие как камни и другие почвы, затем измельчают, а затем помещают в экстракционный резервуар для извлечения 90% этанола в экстракционный резервуар, 2 часа при высокой температуре, повторяют дважды, объединяют два экстракта, Этанол концентрируют, концентрированный раствор экстрагируют этилацетатом, и смесь экстрагируют 5-6 раз. Экстракт объединяют, и этилацетат извлекают. Масло куркумы концентрируют до определенной пропорции. Натуральный кристалл кристаллизуют и очищают через 48 ч. Разделение, разделение куркумина этанолом для промывки, промывают куркумин после вакуумной сушки, высушивают порошок куркумина на сите 80 меш, окончательная проверка после прохождения упаковки.
3.1Схема технологического процесса производства:
Сырье куркумы →Просеивание→Извлечение этиловым спиртом→Фильтрация→Слияние экстракции→Концентрация→Дополнительная экстракция осадка→Сепарация→Концентрация→Кристаллизация→Сушка →Просеивание порошка→Испытание→Упаковка и хранение
4.Конкурентная среда
Продукты куркумы и куркумина стали основной тенденцией в развитии рынка, и рынки соответствующих диетических добавок и продуктов питания/напитков продолжают расти. Куркума остается лидером рынка в натуральном канале здоровья, со значительным ростом на специализированных гурманских и многоканальных рынках, а продажи функциональных продуктов питания и напитков, содержащих куркуму, быстро растут, подстегиваемые готовыми к употреблению напитками для здоровья иммунитета. С ростом спроса в нисходящей цепочке в отрасли куркумы рынок куркумы быстро развивался, и рост размера рынка усилил рыночную конкуренцию.
5. Тенденции развития
Будущая тенденция развития китайской индустрии куркумы будет определяться концепциями здравоохранения и отраслевой политикой. Однако, хотя рыночный спрос и политическая поддержка обеспечивают хорошую среду для развития индустрии куркумы, развитие отрасли также столкнется с некоторыми проблемами, такими как давление на контроль качества, технологические инновации и ограничения размера рынка. В будущем развитие индустрии куркумы должно активно осуществлять технологические инновации и расширение рынка, обеспечивая при этом качество продукции для удовлетворения растущих потребностей потребителей в области здравоохранения. Кроме того, также необходимо усилить стандартизированное управление отраслью и содействовать устойчивому развитию отрасли.
1. Рыночный спрос продолжает расти. В связи с ростом осведомленности о здоровье растет потребительский спрос на натуральные и полезные продукты. Как натуральный растительный экстракт с множеством функций по уходу за здоровьем, рыночный спрос на куркуму будет продолжать расти. Во многих областях, таких как спортивное питание, личная гигиена и косметика, пищевые добавки и лекарства, куркума будет использоваться более широко, а типы и функции продуктов также будут более разнообразными.
2. Технологические инновации и модернизация продукции. С развитием науки и техники отрасль куркумы, вероятно, достигнет нового прогресса в производстве, обработке и очистке. Предприятия могут разрабатывать более качественные продукты из куркумы с помощью технологических инноваций и модернизировать продукцию в соответствии с рыночным спросом, чтобы удовлетворить спрос потребителей на разнообразную и высококачественную продукцию.
3. Индустриализация и крупномасштабное развитие. Хотя нынешняя степень индустриализации индустрии куркумы низкая, по мере того, как масштаб рынка продолжает расширяться, сотрудничество и обмены между предприятиями станут более частыми, и отрасль постепенно перейдет к индустриализации и крупномасштабному развитию. Благодаря интеграции ресурсов, обмену технологиями и капиталовложениям компании будут способствовать быстрому развитию индустрии куркумы и повышению конкурентоспособности всей отрасли.
Если вы хотите узнать больше, пожалуйста, свяжитесь с намиsales@sxytbio.com,Нажмите здесь, чтобы связаться с нами онлайн
